Menu
Στην κουζίνα του Estella η φιλοσοφία μας είναι να ανανεώνουμε συνεχώς το πάθος μας για δημιουργική, υγιεινή και ποιοτική Μεσογειακή κουζίνα, αλλά και το δικό σας ενδιαφέρον με καθημερινές εμπνεύσεις και εκπλήξεις!
Με σεβασμό στην παράδοση, μαγειρεύουμε καθημερινά με μεράκι, τα πλέον φρέσκα και αγνά υλικά.
Σαλάτες
Σαλάτα Estella
Ψητό μανούρι με τριλογία λαχανικών, προσούτο, ντοματίνια, κουκουνάρι, παξιμαδάκια λαδιού και σως μελιού
Σαλάτα του Καίσαρα
Γαλλικό μαρούλι, μπέικον, κρουτόν, φιλετάκια κοτόπουλου, παρμεζάνα, αραβική πίτα και sauce Ceasar’s
Ντομάτα – Μοτσαρέλα
Σερβίρεται πάνω σε φρέσκια ρόκα
Μεσογειακή
Ποικιλία από σαλάτες, κόκκινη πιπεριά, ροδέλες ελιάς, κάπαρη, ντομάτα και σως μαγιονέζας
Καπριτσιόζα
Χρωματιστές λόλες, ρόκα, βαλεριάνα, iceberg, παντζάρι, αγγούρι,
κρουτόν, ντοματίνια, σως βινεγκρέτ και τριμμένη παρμεζάνα.
Σολωμού
Καπνιστός σολωμός με γαλλική σαλάτα, ρόκα, φρέσκο κρεμμυδάκι, αγγούρι, κρουτόν, κάπαρη και βινεγκρέτ
Χωριάτικη
Παραδοσιακή χωριάτικη σαλάτα με τυρί φέτα
Μακαρονοσαλάτα
Με μακαρόνια fusili (στριφτά), μπέικον καπνιστό, κυβάκια ντομάτας, σέλερυ, πιπεριές χρωματιστές και μαγιονέζα
Ντάκος
Κρητική κριθαροκουλούρα με ντομάτα, κατίκι Δομοκού, ελαιόλαδο, κάπαρη και φρέσκια ρίγανη
Τυριά
Κεφαλογραβιέρα Αγιαννήτικη
Φέτα
Τυρί σαγανάκι
Special σαγανάκι στο φούρνο
Φέτα τυλιχτή (με μέλι και μαύρο σουσάμι)
Χαλούμι ψητό
Ζυμαρικά
Estella
Linguini με σάλτσα πιπεριάς Φλωρίνης, μπέικον, σιγοψημένη
χοιρινή πανσέτα στο φούρνο και κρέμα τυρί Μασκαρπόνε
Καρμπονάρα
Τραγανά κομμάτια μπέικον, μανιτάρια, κρέμα γάλακτος
Ντομάτα – μοτσαρέλα
Σάλτσα ντομάτας, φρέσκια μοτσαρέλα, βασιλικός
4 τυριά
Gouda, edam, ροκφόρ, παρμεζάνα και κρέμα γάλακτος
Di pollo
Φιλετάκια κοτόπουλου, πάπρικα γλυκιά, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα τριμμένη
Spaghetti Γαρίδας
Γαρίδες, σκόρδο, κρέμα γάλακτος
Pasta Σολωμού
Καπνιστός Σολωμός, τυρί Philadelphia, κρεμμύδι, κάπαρη, φρέσκια παρμεζάνα
Pasta Alfredo
Αυθεντική Ιταλική συνταγή με βούτυρο κρέμα γάλακτος
και παρμεζάνα τριμμένη
Διαίτης
Πέννες ολικής άλεσης με ντομάτα, ελιά και φέτα
– Όλα μας τα ζυμαρικά είναι linguini ή πέννες
Ριζότα
Ποικιλία φρέσκων μανιταριών
Ρύζι arborio και κρέμα γάλακτος
Καρμπονάρα
Ρύζι arborio με μπέικον και κρέμα γάλακτος
Κοτόπουλο
Ρύζι arborio, φιλετάκια κοτόπουλο, μανιτάρια φρέσκα
και κρέμα γάλακτος
Λαχανικών
Ρύζι arborio, πιπεριές, κολοκύθι, μελιτζάνα και μανιτάρια
Σαφράν
Ρύζι arborio, κρόκος Κοζάνης, μαύρο σουσάμι
Γαρίδας
Ρύζι arborio, γαρίδες και φρέσκια σάλτσα ντομάτας
Κυρίως
πιάτα
Κοτόπουλο μπυράτο
Φιλετάκια κοτόπουλου με φρέσκα μανιτάρια
σβησμένα με μπύρα
Σνίτσελ Κοτόπουλο
Συνοδεύεται με ρύζι
Χοιρινά φιλετίνια κρασάτα
Χοιρινά φιλετίνια με φρέσκα μανιτάρια,
πράσινη πιπεριά, σβησμένα με κρασί Μοσχοφίλερο και ρίγανη
Πανσέτα με σως BBQ
Χοιρινές πανσέτες χωρίς κόκκαλο
με μανιτάρια και σως BBQ
Φιλέτο μοσχαρίσιο pepper
Με μανιτάρια porcini σωτέ, μυρωδικά,
παρμεζάνα και σως από κρασί Marsala
Εσκαλόπ Βοδινού με Pasta
Εσκαλόπ άπαχου βοδινού, σκόρδο,
κρεμμύδι, ξηρό μαύρο κρασί, κρέμα γάλακτος,
τριμμένη παρμεζάνα και linguini
Γουρουνόπουλο Μπογάνα
Χοιρινό χωρίς κόκκαλα σιγοψημένο
στο φούρνο με κυδωνάτες πατάτες
Στη σχάρα
Φιλέτο κοτόπουλου
a la creme ή με σως λεμονιού
Φιλέτο Γαλοπούλας
Χοιρινά μπριζολάκια
χωρίς κόκκαλο,
συνοδεύονται με τηγανιτές πατάτες
Ψαρονέφρι σχάρας
(γίνεται και a la creme)
Ψαρονέφρι γεμιστό
με φρέσκια ρόκα και προσούτο, γίνεται και a la creme
Σπαλομπριζόλα Σταβλίσια
Μπριζόλα από νεαρό μοσχάρι
Μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος
Συνοδεύεται με ψητά λαχανικά
Μπιφτέκι ψητό στη σχάρα
Σουβλάκι κοτόπουλο
Χειροποίητο σουβλάκι από μπούτι
με πίτες ψημένες και τηγανιτές πατάτες
Σουβλάκι χοιρινό
Χειροποίητο σουβλάκι χοιρινού
με πίτες ψημένες και τηγανιτές πατάτες
Ποικιλία ψητών κρεατικών 2 ατόμων
Απλά εμπιστευτείτε μας !!
Ποικιλία ψητών κρεατικών 4 ατόμων
Απλά εμπιστευτείτε μας !!
Σολωμός Νορβηγίας
Ψημένος στη σχάρα
Όλα μας τα κρέατα είναι φρέσκα
Τα πιάτα μας συνοδεύονται με ρύζι ή τηγανιτές πατάτες ή ψητά λαχανικά
Πίτσα
Special Estella
Σάλτσα ντομάτας, τυρί, ζαμπόν, μπέικον, μανιτάρια,
πιπεριά, πεπερόνι και τριμμένη μοτσαρέλα
Pollo
Φιλέτο κοτόπουλο, μπέικον, τυρί, πιπεριά, μανιτάρια,
σάλτσα μουστάρδας (γίνεται και με σάλτσα Ceasar)
Καρμπονάρα
Τυρί, ζαμπόν, μπέικον, κρέμα γάλακτος, μανιτάρια
Προσούτο di parma
Prosciutto di parma, ντοματίνια, φρέσκα μανιτάρια,
μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτας
Χωριάτικη
Σάλτσα ντομάτας, τυρί φέτα, κρεμμύδι, ελιές ροδέλες,
ρίγανη, φρέσκια ντομάτα
Vegetarian
Φλοίδες παρμεζάνας, ντοματίνια, φρέσκια μοτσαρέλα,
φύλλα ρόκας, σάλτσα ντομάτας
Λαχματζούν
Με φρεσκομαγειρεμένο κιμά και κουκουνάρι
Τα θαλασσινά μας
Γαρίδες σαγανάκι
Γαρίδες ψητές
Καλαμαράκια τηγανιτά
Μύδια σωτέ
Χταπόδι πλοκάμι ψητό
Χταπόδι ξιδάτο
Σαρδέλα ψητή στα κάρβουνα
Γαύρος μαρινάτος
Ποικιλία Θαλασσινών 2 ατόμων
Ποικιλία Θαλασσινών 4 ατόμων
Μερίδα φρέσκα ψάρια
(ρωτήστε μας)
Ποτά
Αναψυκτικά
Ρακή 100 ml
Ρακή 200 ml
Ρακόμελο 100 ml
Ρακόμελο 200 ml
Ούζο καραφάκι 200 ml – Μπαμπατζίμ – Πλωμαρίου – Βαρβαγιάννη – Δεκαράκι
Ούζο μερίδα 50 ml
Ούζο μερίδα 50ml με μεζέ
Τσίπουρο καραφάκι 200 ml
Αποστολάκη – Μπαμπατζίμ – Τσιλιλή
Τσίπουρο μερίδα 50 ml
Τσίπουρο μερίδα 50 ml με μεζέ
Μπύρες
Fix 500ml – Heineken 500 ml – Amstel 500 ml
Kaiser 500 ml
Fix Dark 500 ml
Corona 330 ml
Stella Artois 330 ml
Buckler 330 ml
Heineken ποτήρι draft 250ml
Heineken ποτήρι draft 500 ml
Amstel ποτήρι draft 250 ml
Amstel ποτήρι draft 500 ml
Αναψυκτικά
Ποτά
Απλά ποτά
Special ποτά
Φιάλη απλή
Φιάλη special
Ροφήματα
Ζεστά
Espresso
Espresso διπλό
Cappuccino
Ελληνικός μονός
Τσάι με γεύσεις
Κρύα
Espresso freddo
Cappuccino freddo
Nes cafe φραπέ
Σοκολάτα
Τσάι λεμόνι
* Το λάδι στις σαλάτες είναι εξαιρετικά παρθένο ελαιόδαδο.
* Όλα μας τα κρεατικά είναι φρέσκα.
