Menu

Στην κουζίνα του Estella η φιλοσοφία μας είναι να ανανεώνουμε συνεχώς το πάθος μας για δημιουργική, υγιεινή και ποιοτική Μεσογειακή κουζίνα, αλλά και το δικό σας ενδιαφέρον με καθημερινές εμπνεύσεις και εκπλήξεις!

Με σεβασμό στην παράδοση, μαγειρεύουμε καθημερινά με μεράκι, τα πλέον φρέσκα και αγνά υλικά.

Σαλάτες

Σαλάτα Estella
(ψητό μανούρι με τριλογία λαχανικών, ντοματίνια, κάσιους και βινεγκρέτ μελιού)

Σαλάτα Σπανάκι
(σπανάκι, κόκκινη λόλα, φράουλες, βινεγκρέτ μελιού και λιναρόσπορος)

Σαλάτα Καίσαρα
(iceberg, μπέικον, κρουτόν, φιλετάκια φρέσκου κοτόπουλου,
παρμεζάνα, αραβική πίτα και sauce Ceasar’s)

Χωριάτικη (Ελληνική σαλάτα)
(με extra παρθένο ελαιόλαδο)

* Το λάδι που χρησιμοποιούμε στις σαλάτες  είναι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο  της Κυνουριακής γης.

* Το ξύδι βαλσάμικο είναι εξαιρετικής ποιότητας.

Ορεκτικά

Χταπόδι πλοκάμι με πουρέ παντζάρι

Λουκάνικο τριλογία
(τριών ειδών λουκάνικα)

Παραδοσιακό χειροποίητο τυροπιτάρι
με φέτα και άνηθο

Μελιτζάνες στο πήλινο 8.00 €
(μελιτζάνες τσακώνικες με ρεγκάτο, τυρί φέτα, παρμεζάνα και σάλτσα ντομάτας, σερβίρεται σε πήλινο)

Μανιτάρια Γεμιστά
(φρέσκα μανιτάρια γεμιστά με κρέμα τυριού και μπέικον)

Μπουρεκάκι τσακώνικης μελιτζάνας
(τυλιγμένο σε φύλλο κρούστας με τυριά και μπέικον)

Ψητά μανιτάρια πλευρώτους 

Ψητά λαχανικά

Πατάτες τηγανητές

Φέτα τυλιχτή με μαρμελάδα ντομάτας

Γραβιέρα Αγιαννήτικη

Ψωμί ανά άτομο

 Pasta – Ριζότο

Γαριδομακαρονάδα
(γαρίδες, σκόρδο, μυρωδικά ντομάτα και σάλτσα γαρίδας)

Spaghetti alla cream
(μανιτάρια, μπέικον, κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα)

Καρμπονάρα Αυθεντική Ιταλική
(Pasta alla carbonara)
(κομμάτια καπνιστής πανσέτας, κρέμα παρμεζάνας και αυγό ποσέ)

Penne dι Polo con funghi
(φιλετάκια κοτόπουλου, πάπρικα γλυκιά, κρέμα γάλακτος, μανιτάρια και παρμεζάνα τριμμένη)

Πέννες 4 τυριά
(παρμεζάνα, μπλέ τυρί Δανίας, ρεγκάτο & πεκορίνο)

Αστακομακαρονάδα για 2 άτομα
(κλασική μακαρονάδα με άρωμα Μεσογείου, σερβίρεται με linguini και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο)
Χρόνος αναμονής 45 λεπτά

Ριζότο μανιταριών με άρωμα τρούφας
(φρέσκα μανιτάρια με άρωμα λευκής τρούφας)

Ριζότο σαφράν

Κυριώς

Το πιάτο του Chef
(σνίτσελ κοτόπουλο, παναρισμένο με κρούστα μυρωδικών και παρμεζάνας με ελαφριά σάλτσα παρμεζάνας)

Μπιφτέκι μόσχου με σάλτσα φέτας
(φρέσκος κιμάς μοσχάρι με σάλτσα φέτας)

Μοσχαρίσια γάλακτος
(παραδοσιακή μπριζόλα μόσχου 350 gr.)
Χοιρινή μπριζόλα

Χοιρινά φιλετίνια κρασάτα
(με σάλτσα μανιταριών και πουρέ φρέσκιας πατάτας)

Σκαλοπίνια χοιρινά ψητά  

Φιλέτο κοτόπουλο
(με σάλτσα μουστάρδας και εστραγκόν)

Πανσέτα χοιρινή ψητή

Χοιρινή 1,000gr SET

Ποικιλία κρεατικών
(2 ατόμων)

Σολομός φιλέτο
(φιλέτο φρέσκου σολομού ψημένο στη σχάρα συνοδεύεται με πουρέ παντζάρι)

* Ρωτήστε για φρέσκα ψάρια.

 Ποτά – Αναψυκτικά

Ούζο Ούζο καραφάκι 200 ml – Πλωμαρίου – Μίνι
Ούζο καραφάκι 200 ml – Μπαμπατζίμ – Βαρβαγιάννη
Ούζο μερίδα 50 ml

Τσίπουρο καραφάκι 200 ml
Αποστολάκη – Τσιλιλή
Τσίπουρο καραφάκι 200 ml Μπαμπατζίμ
Τσίπουρο μερίδα 50 ml

Μπύρες
Amstel 500ml
Άλφα 500ml
Μάμος 500ml
Fix 500ml
Mythos 500 ml
Kaiser 500 ml
Heineken 500 ml
Fix Dark 330 ml
Corona 330 ml
Stella Artois 330 ml


Αναψυκτικά

Κρασί
Ποτήρι μοσχιφίλερο – ροζέ
Ποτήρι ερυθρός
Μοσχοφίλερο 500 ml
Ροζέ 500 ml
Ερυθρός 500 ml

Ποτά
Απλά ποτά
Special ποτά
Φιάλη απλή
Φιάλη special

 Επιδόρπια

Ενημερωθείτε για τα γλυκά ημέρας.

Translate »